-4 adet portebello mantarı ya da iri ve içi kahverengi olan türden mantar
-2 adet soyulmuş sosis
-50 gr kaşar rendesi
-Kızarmak için yumurta
-Yeşil biber
-Domates
-Bir dilim ekmek ve az tereyağı
-Zeytinyağı
-Tuz karabiber maydanoz
Resimdeki tabağın yapılışı:
Mantarlar temizlendikten sonra içine ufak doğranmış sosisleri doldurun. Her bir mantar yarım sosis almalı. Üzerlerine az zeytinyağı gezdirin. Tuz ekleyin. Rendelenmiş kaşar ile kapatın ve fırının ızgarasında peynirler eriyip kızarana, mantarlar pişene dek üstten pişirin.
Bir adet kızarmış yumurta, 1 dilim tereyağlı ekmek, domates ve biber ile servis edin. Üzerine karabiber ve doğranmış maydonoz serpiştirmeyi unutmayın. Çayla şahane oluyor :) Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder