Çıtır Tavuk Pirzola

Malzemeler

• 8 tavuk pirzola
• 1 yumurta
• Galeta unu ya da pane harcı
• kimyon, sarımsak tozu yada rendesi,kişniş, kekik, tuz

Hazırlanışı

Önce tavukların  derisi varsa soyulur.
Sonra bir yumurta baharatlarla ve tuzla cırpılır. Tavuklar önce çırpılmış yumurtaya daha sonra pane harcına batırılır.  Yağlı kağıtta 20 dakika 180 derecede 10 dakikada bir cevirilerek ya da çıtıt çıtır kızarana kadar pişirilir :)