400 gr un
100 gr tereyağı
200 gr beyaz peynir
1 tatlı kaşığı şeker
1 corba kaşığı sirke
2 yumurta *sarısının biri üzeri için ayrılacak*
Dere otu
Çörek otu
kabartmatozu
İçine koymak için ayıklanmış zeytin
Hazırlanışı:
Un dışındaki bütün mazlemeler homojen bir şekilde karıştırılır. Un eklenir ve elastik bir hamur elde edilir. 10 dakika dinlenmeye bırakılır. Acılıp cay bardagı ile yuvarlak şekiller kesilir. İçine zeytin konup kapatılır. üzerlerine yumurta sürülüp ve çörek otu eklenir. !75 derece 20 dakika pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder